Nälkäpäivä, paasto, syömälakko: yksilön vapaavalintainen kieltäytyminen ruoasta. Nälänhätä: pakkokeinoin aiheutettu joukkovoimattomuus.
Nälänhädästä on Wikipedian mukaan olemassa erilaisia virallisempia
määritelmiä. Viime aikojen nälkäkuvat Gazasta ja YK:n sinne julistama nälänhätä
eivät vakuuttaneet niitä kahta suomalaispoliitikkoa, jotka taannoisessa tv-keskustelussa
suorastaan vimmastuivat termien nälänhätä ja kansanmurha käytöstä − heistä se oli törkeää. Termien
määrittely merkitsi heille selvästi enemmän kuin täystuhon keskelle joutuneet
ihmiset.
Ville-Juhani Sutinen
(1980−) käsittelee tietokirjassaan Ruoka,
valta ja nälkä 1900-luvun
diktatuureissa (2024) Kiinan, Neuvostoliiton ja Saksan nälänhätiä. Luvun Nälkä aloittaa sitaatti Kiinan Mao Zedongilta: ”Kun ruokaa ei ole riittävästi, ihmiset nääntyvät nälkään. On parempi
antaa väestön toisen puolikkaan kuolla, jotta toinen puolikas voi syödä
vatsansa täyteen.” Sama mies on kuitenkin julistanut myös, että hänen
aikanaan ei yksikään kiinalainen kuole nälkään.
Sutisen mukaan Neuvostoliitossa Stalin käytti nälkää hallinnan ja rankaisun keinona, Saksassa Hitler ei tieten tahtoen tarkoittanut sitä
omalle kansalleen vaan muille, ja Maon johtamassa Kiinassa nälänhätä seurasi liian
utopistisista ihanteista, huonosta suunnittelusta ja surkeasta toteutuksesta.
Neuvostoliitossa 1920-luvun taitteen nälänhätä tunnustettiin
ja ruoka-apua otettiin vastaan muualta, mm. Yhdysvalloista. 1930-luvun
alkupuolen nälänhätää ei haluttu myöntää vaan sitä vähäteltiin. Ukrainassa
tuolloin koettu holodomor, nälkätuho, oli tarkoituksella aikaansaatu ja ylläpidetty, ja sen on tulkittu olleen Stalinin
Ukrainalle sälyttämä kosto neuvostovallalle niskoittelusta ja vapauden
kaipuusta.
Tavoilleen uskollisena Neuvostoliiton johto pani maansa nälänhädän
sabotöörien ja ulkomaalaisten syyksi. Jotkut jopa väittivät talonpoikien teeskennelleen
mustatakseen Neuvostoliiton maineen ulkovaltojen silmissä. Ongelmaa salailtiin
peukaloimalla väestönlaskentoja miljoonien nälkäkuolemien peittelemiseksi, ja
sadattuhannet nälänhädän uhrit elivät vuosia paperilla kuin Nikolai Gogolin (1809−1852)
kuolleet sielut.
Vuonna 1941 Saksan armeijan aloittama Leningradin piiritys
jatkui liki 900 päivää ja aiheutti katastrofaalisen nälänhädän: arviolta 600
000 kuoli nälkään. Neuvostoliiton saaman voiton jälkeen nälästä ja kuolemista piti
vaieta vuosikymmeniä. Vain sotasankarit olivat tärkeitä.
Kohdalle osunut nälänhätä saa vaativimmankin gourmetruoan
ystävän vähitellen alentamaan vaatimustasoaan ja siirtymään vähemmän miellyttäviin
vaihtoehtoihin. Neuvostoliitossa ennen kotieläinten pakkoluovutuksia maalaiset saivat
vielä lihaa ja maitoa. Kun eläinten rehu loppui, niille syötettiin mm.
olkikattoja, ja kun eläimet vietiin, olki sekä puunkuori ja ruoho kelpasivat
ihmisille.
Maaseudulla ruokaa, marjoja sieniä, juuria ja lehtiä,
saatiin myös luonnosta, tosin kausituotteina. Niiden ehdyttyä siirryttiin
lemmikkieläimiin, variksiin ja rottiin, sen jälkeen sammakoihin, muurahaisiin
ja siileihin. Leningradissa nälkään syötiin multaa, nahkavöitä ja -kenkiä sekä
tapettiliisteriä, kun tapetit oli ensin revitty seinistä.
Uskomatonta itsekuria harjoittivat ne Leningradin kasvinjalostustieteen
laitoksen tutkijat, jotka mieluummin kuolivat nälkään kuin kajosivat laitoksessa
säilytettyihin satoihintuhansiin siemennäytteisiin, joista monet olivat ravitsevia
ja syömäkelpoisia.
Saksassa Hitlerin johdolla laadittiin Hungerplan eli nälkäsuunnitelma,
jonka tarkoituksena oli sälyttää jättimäinen nälkä muille valloittamalla maata
Neuvostoliitolta ja tappamalla miljoonia ihmisiä. Näin saataisiin ravintoa sekä
omalle armeijalle että kotirintamalle, kun taas vihollinen jäisi ilman.
Sutinen siteeraa historioitsija Gesine Gerhardia, joka on verrannut toukokuussa 1941 järjestettyä
valtakunnanministeriön edustajien kokousta tammikuun 1942 Wannseen konferenssiin:
edellisessä sovittiin nälkäsuunnitelmasta, jälkimmäisessä holokaustista. ”Molemmissa tuhottiin parilla kynänvedolla
miljoonia ihmisiä.”
Natsit riistivät elintarvikkeita monilta muiltakin mailta
sotaponnistustensa tueksi, etenkin sen jälkeen, kun oli käynyt ilmi, ettei
nälkäsuunnitelma toiminut odotetusti. Esimerkiksi Ukrainasta otettiin yhteensä
seitsemän miljoonaa tonnia viljaa, 20 miljoonaa sikaa, 27 miljoonaa lammasta
sekä yli 100 miljoonaa kanaa ja muuta siipikarjan edustajaa.
Vaikka monien elämä sota-aikana olikin kovaa, sekä Saksassa
että Neuvostoliitossa nälkä osui kuitenkin kaikkein ankarimmin keskitysleireihin
ja gulag-vankileireihin joutuneisiin ihmisiin.
Sutinen lainaa myös tutkija Lizzie Collinghamia, jonka mukaan ruoasta oli sodassa tullut ”joukkotuhoase, jota kaikki osapuolet
käyttivät hyväkseen, ja seurauksena oli brutaali tuho, yhtä lailla fyysinen
kuin psykologinenkin. Yli 70 miljoonaa ihmistä oli kuollut, useampi nälkään
kuin mistään muusta syystä.”
Kiinassa, nälänhädän maaksikin kutsutussa, 1958 alkanut
suuri harppaus tähtäsi koko maan teollistamiseen kertaheitolla, ja samalla
haluttiin modernisoida ruokatuotanto. Mao toimi pitkälti Neuvostoliiton mallin
mukaan toteuttaessaan maatilojen pakkokollektivoinnin. Perustettiin
jättitiloja, viljelijöiden oli pakko luovuttaa sadot valtiolle, ja mahdollisia
ongelmia peiteltiin.
Valtavia peltoja lannoitettiin monin keinoin, kuten talojen
saviseinistä hakatulla murskeella sekä naisten leikatuilla hiuksilla
(biokuonaa, joka meni hukkaan ihmisen päässä). Myös hautausmaita muutettiin
pelloiksi, kun ensin oli kaivettu ylös ruumiit, joiden mätäneminen oli ravinnut
maan.
Ensin maaseutu tuotti ruokaa yllin kyllin, sitten ruoka
loppui, eivätkä sadot enää kasvaneet Maon toiveiden mukaisesti. Hän syytti
siitä viljaa syöviä varpusia, ja seuranneessa varpusten joukkotuhossa laji
melkein hävisi Kiinasta. Sen sijaan varpusten ravintonaan käyttämät
tuhohyönteiset lisääntyivät räjähdysmäisesti ja sadot jäivät entistä
pienemmiksi.
Myös Kiinassa erilaiset nahkatuotteet sekä muta ja sahanpuru
kelpasivat paremman puutteessa ruoaksi. Nälkäkylissä ihmiset vain lojuivat
paikoillaan, koneet olivat vaienneet, niin myös lintujen laulu, koska linnut
oli syöty. Samasta syystä puiden lehdet eivät enää havisseet.
Nälänhädästä huolimatta Kiina osti ulkomailta tehtaita ja
aseita käyttämällä ruokaa valuuttana. Suuressa nälänhädässä vuosina 1958−62
kuoli ainakin 45 miljoonaa ihmistä, nälän ohella syitä olivat väkivalta ja
tappaminen.
Tilanne alkoi vähäksi aikaa parantua, kunnes 1966 alkaneen kulttuurivallankumouksen
myötä ravinnontuotanto heikkeni jälleen. Se johtui siitä, että esimerkiksi
maanviljelykollektiivien ja elintarviketehtaiden pätevät työntekijät korvattiin
usein ammattitaidottomilla työläisillä. Tällä kertaa isompi nälänhätä kuitenkin
vältettiin tiukan säännöstelyn avulla.
Kaikkein pahimmillaan nälkä voi saada ihmisen syömään lajikumppaniaan.